La nostra carta

Actualitzat:
17 jul 2018

Fórmula Ilda's

1. Tria un primer plat entre: Tapes, Croquetes, Ous o Primers. / 2. Tria un segon plat: Carn, Peix o Hamburguesa. / 3. Tria unes postres: artesanes, gelat o sorbet. / 4. Beguda: Aigua, refresc, cervesa artesana Ilda’s, vi o cava. Cafè inclòs.
24,95€ (IVA inclòs)
Vàlid qualsevol dia de la setmana, migdies i nits.


 

TAPES PER PICAR

Pa de coca torrat amb tomàquet (unitat) ~ 2,00
Les nostres “Braves” ~ 5,50
Fusta de formatges ibèrics ~ 9,99
Fusta d’ibèrics de gla ~ 9,99
Ceviche de tonyina vermella amb salsa teriyaki ~ 12,95
Ceviche de llagostins i mango ~ 9,90
Gamba llagostinera a la brasa ~ 7,99
Delícies de formatge de cabra amb confitura de gerd ~ 6,50
Xocos de sípia amb maionesa de cítrics ~ 8,75
Tires de pollastre amb un toc picant i salsa tàrtara ~ 7,50
Bunyols de bacallà ~ 7,95
Pebrots de Padrón amb sal negra de Hawaii ~ 5,50
Pota de pop a la brasa ~ 9,99
Anelles de calamar a la andalusa ~ 8,95
Calamarsets arrebossats a la andalusa ~ 8,95
Provolone a la brasa amb sobrassada de Menorca ~ 8,50
Ortigues del mar arrebossades ~ 9,50
Pernil ibèric de gla (50gr) ~ 11,50
Calamarsons a l’andalusa amb maionesa de soja ~ 8,75

LES CROQUETES

Croquetes de pernil ibèric ~ 8,98
Croquetes de ceps i foie ~ 8,98
Croquetes de calamarsons amb all i oli ~ 8,98
Croquetes de cabrales amb confitura de gerds ~ 8,98
Croquetes de bacallà ~ 8,98
Assortiment de croquetes ~ 8,98

OUS DE PAGÈS

Ous estrellats amb patates fregides i pernil ibèric ~ 8,99
Ous trufats amb patata i foie gras ~ 9,99
Ous estrellats amb patates fregides i gules amb allada ~ 8,99
Ous estrellats amb patates fregides, galantina de foie i trompetes de la mort ~ 8,99

BARQUETES

Escalivada amb anxoves del cantàbric ~ 3,99
Salmó fumat amb guacamole ~ 3,99
Pernil ibèric amb formatge brie ~ 4,99
Bacallà amb confitura de pebrot rostit ~ 4,99
Foie gras amb poma caramel·litzada ~ 4,99
Botifarró amb ceba i pebrots rostits ~ 3,99
Pop a la brasa amb all i oli ~ 4,99
Steak-tartar de vedella ~ 4,80

PRIMERS

~ Plats freds ~

Gaspatxo andalús amb gambes i crostonets ~ 8,99
Gaspatxo de mango i maduixa amb pernil ibèric ~ 9,50
Amanida de favetes amb bacallà i vinagreta mediterrània ~ 8,90
Amanida de fruits del mar amb fruites exòtiques ~ 9,50
Amanida de ventresca de tonyina amb canonges, pebrot i ceba escalivada ~ 8,99
Amanida de pernil d’ànec amb foie i mango amb una vinagreta de fuita de la passió ~ 8,95
Burrata cremosa amb ruca, daus de tomàquet, i salsa pesto ~ 9,99
Còctel de llagostins amb raves, pebrot, ceba vermella i alvocat macerat en suc de llima ~ 10,90
Carpaccio de llagostins amb crema d’alvocat i llima ~ 9,90
Tàrtar de salmó fumat amb alvocat i llagostins ~ 11,95

~ Plats calents ~

Les nostres verdures a la brasa amb salsa romesco ~ 8,90
Espàrrecs verds a la brasa amb pernil ibèric i brie fos ~ 8,99
Musaka d’albergínies i gírgoles gratinada amb beixamel ~ 9,50
Timbal d’albergínia escalivada i tomàquets semi-secs amb provolone fos ~ 8,95
Carxofes i xampinyons saltats amb pernil ibèric i llagostins ~ 9,95
Caneló de confit d’ànec amb salsa de foie ~ 9,90
Risotto de festucs amb burrata cremosa ~ 10,98
Risotto de confit d’ànec, alls tendres i carxofes ~ 9,98
Risotto de ceps dels Pirineus amb calamarsets ~ 9,98

SEGONS

~ Carn ~

Broqueta de pollastre amb verdures a la brasa ~ 10,50
Xurrasco de vedella a la brasa amb salsa chimichurri ~ 11,20
Confit d’ànec rostit amb compota de mango i reducció de Pedro Ximénez ~ 13,25
Entranya de vedella a la brasa amb salsa chimichurri ~ 10,50
El tall que es pela a la brasa amb oli de farigola de Collserola ~ 11,95
Entrecot de vedella del Pirineu a la brasa ~ 13,50
Costelles i mitjanes de xai a la brasa amb patates fregides ~ 13,50
Steak tartar de vedella amb encenalls de foie ~ 19.50
Filet de vedella del Pirineu (a la pedra o a la brasa) ~ 19,50
Secret ibèric ~ 14,95
Ploma ibèrica ~ 14,95
Roast beef de magret d’ànec amb oli de fines herbes ~ 14,55

~ Peix ~

Broqueta de rap amb gamba llagostinera a la planxa amb all i julivert ~ 16,80
Llenguado a la planxa amb all i julivert ~ 14,20
Tonyina a la planxa o a la pedra amb salsa de soja i sèsam ~ 13,95
Suprema de salmó a la brasa amb salsa de guacamole ~ 12,95
Llom de bacallà amb tomàquet confitat i gratinat amb all i oli d’alls tendres ~ 14,20
Calamars a la planxa amb verduretes al wok ~ 13,50
Filet de peix “Gall de San Pere” amb un saltat de xampinyons i pernil ibèric ~ 13,50
Tronc de lluç a la donostiarra ~ 12,95
Escórpora a la brasa envoltada en fulla de plàtan a l’estil de l’Amazones ~ 17,91

HAMBURGUESES

Combini l’hamburguesa amb la millor cervesa Ilda’s!
Hamburguesa “ILDA’S”: de filet de vedella amb ceba confitada i formatge brie fos ~ 13,99
Hamburguesa “ROS”: de filet de vedella amb tomàquet confitat, formatge de cabra i ruca ~ 13,99
Hamburguesa “TORR”: de filet de vedella amb bacó, tomàquet, formatge cheddar i salsa tàrtara ~ 13,99
Hamburguesa “CLOT”: de filet de vedella amb ceba, tomàquet, mesclum, cogombrets i formatge cheddar ~ 13,99
Hamburguesa “FUM”: de filet de vedella amb pernil ibèric i un ou fregit ~ 13,99
Hamburguesa “MAT”: al plat, de filet de vedella amb foie i ceba caramel·litzada ~ 13,99
Hamburguesa “GILDA”: de pollastre de corral amb compota de poma y ceba confitada ~ 12,99

POSTRES

Crema catalana ~ 3,95
Pastís brownie tebi de xocolata amb nata i crema de mango ~ 4,75
Pastís de formatge de la casa amb fruites vermelles ~ 4,65
Flam de mató amb mel i nous ~ 4,95
Coulant de xocolata amb salsa de taronja ~ 5,50
Púding casolà de pomes rostides amb canyella fina ~ 3,95
Copa de iogurt cremós amb salsa de maduixes i mango ~ 4,25
Sopa de coco i fruites vermelles amb gelat de vainilla de Madagascar ~ 4,50
Tiramisú artesà de la casa ~ 5,50
Trufes de xocolata amb nata ~ 5,50

~ Gelats i Sorbets ~

Sorbet de llimona ~ 3,25
Sorbet de mandarina ~ 3,25
Sorbet de mojito ~ 3,50
Sorbet d’aranja rosa ~ 3,50
Sorbet de pomada de Menorca ~ 3,50
Gelat de vainilla de Madagascar ~ 3,25
Gelat de iogurt amb fruites vermelles en almívar ~ 3,50
Gelat de coco i crocant d’ametlles ~ 3,25
Gelat de Ferrero Rocher ~ 3,50
Gelat de Baileys amb cafè expresso ~ 3,50
Gelat de formatge fresc amb maracujà ~ 3,50
Gelat de cervesa Ilda’s amb llimonada ~ 4,50

Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal