La nostra carta

Actualitzat:
2 nov 2016

Fórmula Ilda's

1. Tria un primer plat: Calents, Freds, o Entrants. / 2. Tria un segon plat: Carn, Peix o Hamburguesa. / 3. Tria postres: postres artesans, gelat o sorbet. / 4. Beguda: Aigua, refresc, cervesa artesana Ilda’s, vi o cava. Cafè inclòs.
24€ (IVA inclòs)
Vàlid qualsevol dia de la setmana, migdies i nits.


 

ENTRETENIMENTS, TAPES I PLATETS

Pa de pagès torrat amb tomàquet ~ 1,20
Les nostres “Braves” ~ 4,50
Croquetes de pernil ibèric (5 unitats) ~ 6,99
Croquetes de ceps i foie (5 unitats) ~ 7,95
Ceviche de pop a l’estil Ilda’s ~ 12,95
Gamba llagostinera a la planxa ~ 6,99
Aletes de pollastre a la brasa amb salsa chimichurri ~ 4,90
Delícies de formatge de cabra amb confitura de gerds ~ 6,50
Xocos de sípia amb maionesa de cítrics ~ 7,95
Tires de pollastre amb un toc picant i salsa tàrtara ~ 7,50
Bunyols de bacallà ~ 7,95
Mini hamburgueses 3 gustos ~ 5,99
Broqueta de carxofa i xampinyons a la brasa amb all i julivert ~ 6,99
Pebrots de Padrón amb flor de sal ~ 4,50
Pota de pop a la brasa ~ 9,99
Anelles de calamar a la andalusa ~ 7,95
Truita de patata amb foie gras, feta al moment ~ 8,99
Calamarsets arrebossats a la andalusa ~ 6,50
Ous “Bravos” ~ 5,50
Provolone a la brasa amb oli picant ~ 8,50
Broqueta de llagostins i pinya amb salsa rosa ~ 5,25
Ortigues del mar arrebossades ~ 9,50
Pernil ibèric de gla (50gr) ~ 11,50
Broqueta de llagostins arrebossats amb coco ~ 8,99
Migas de bacallà a la andalusa amb confitura de tomàquet i pesto ~ 7,50

PRIMERS

~ Plats freds ~

Burrata cremosa amb ruca, daus de tomàquet, i salsa pesto ~ 9,99
Amanida de pernil d’ànec amb foie i mango amb una vinagreta de fuita de la passió ~ 8,95
Amanida de favetes fregides amb pernil i vinagreta de menta fresca ~ 7,50
Amanida del hort amb espàrrecs verds i encenalls de formatge parmesà ~ 7,50
Cors de palmera embolcats amb salmó fumat i guacamole ~ 7,50
Escalivada amb llom de sardina fumada ~ 7,95
Alvocat farcit de tàrtar de fumats i llagostins ~ 8,95

~ Plats calents ~

Ous estrellats de pagès fregits amb oli d’oliva, patates fregides y pernil ibèric ~ 8,99
Saltejat de verdures del hort amb bolets a la brasa ~ 8,50
Timbal d’albergínia i tomàquet confitat amb mozzarella i salsa de pesto ~ 7,50
Espàrrecs verds a la brasa de carbó “Josper” amb romesco ~ 7,50
Risotto de ceps dels Pirineus amb calamarsets ~ 8,25
Risotto de confit d’ànec i moixernons ~ 8,50
Carxofes i xampinyons saltats amb pernil ibèric ~ 8,95
Trinxat de la Cerdanya amb botifarra blanca i negra ~ 7,50
Remenat de bacallà amb gírgoles i alls tendres ~ 7,95

SEGONS

~ Carn ~

Xurrasco de vedella a la brasa amb salsa chimichurri ~ 11,20
Botifarra de pernil ibèric i formatge Idiazabal ~ 9,50
Confit d’ànec rostit amb compota de mango i reducció de Pedro Ximénez ~ 13,25
Entranya de vedella a la brasa amb salsa chimichurri ~ 10,50
Cua de toro estofada amb bolets ~ 13,50
El tall que es pela a la brasa “Josper” amb oli de farigola de Collserola ~ 11,95
Entrecot de vedella del Pirineu a la brasa (250gr) ~ 13,50
Xai a la brasa amb patates fregides ~ 13,50

~ A la pedra ~

Suplement de 3€ amb “Fórmula Ilda’s”
Magret d’ànec amb salsa de fruites vermelles
Bife de vedella del Pirineu amb salsa de ceps
Escalopines de filet de cangur adobats amb salsa chimichurri
Medallons de filet de vedella

~ Selecció d’ibèrics a la brasa ~

Suplement de 2€ amb “Fórmula Ilda’s”
Secret ibèric
Ploma ibèrica
Medallons de filet ibèric
Cordó de llom ibèric amb gírgoles i alls tendres

~ Peix ~

Llenguado a la planxa amb all i julivert ~ 14,20
Tonyina a la planxa o a la pedra amb salsa de soja i sèsam ~ 11,25
Sípia a la planxa amb oli d’all i julivert ~ 11,25
Llom de bacallà amb tomàquet confitat i gratinat amb all i oli d’alls tendres ~ 14,20
Calamars a la planxa amb verduretes al wok ~ 13,50
Filet de peix “Gall de San Pere” amb un saltat de xampinyons i pernil ibèric ~ 13,50
Tronc de lluç a la brasa a la donostiarra ~ 12,95

HAMBURGUESES

Combini l’hamburguesa amb la millor cervesa Ilda’s!
Hamburguesa “Ilda’s”: de filet de vedella amb ceba confitada i formatge brie fós ~ 13,99
Hamburguesa “Ros”: de filet de vedella amb tomàquet confitat, formatge de cabra i ruca ~ 13,99
Hamburguesa “Torr”: de filet de vedella amb bacó, tomàquet, formatge cheddar i salsa tàrtara ~ 13,99
Hamburguesa “Clot”: de filet de vedella amb ceba, tomàquet, mesclum, cogombrets i formatge cheddar ~ 13,99
Hamburguesa “Fum”: de filet de vedella amb pernil ibèric i un ou fregit ~ 13,99
Hamburguesa “Mat”: de ventresca de tonyina a l’estil Ilda’s ~ 13,99

POSTRES

La dolça Ilda’s del Xarlot ~ 5,50
Crema catalana ~ 3,95
Pastís brownie tebi de xocolata amb nata i crema de mango ~ 4,75
Pastís de formatge de la casa amb fruites vermelles ~ 4,65
Flam de mató amb mel i nous ~ 4,95
Copa de pinya natural amb salsa de xocolata ~ 4,20
Coulant de xocolata amb salsa de taronja ~ 5,50
Púding casolà de pomes rostides amb canyella fina ~ 3,95
Copa de iogurt cremós amb salsa de maduixes i mango ~ 4,25
Sopa de coco i fruites vermelles amb gelat de vainilla de Madagascar ~ 4,50
Tiramisú artesà de la casa ~ 5,50
Assortiment de trufes de xocolata amb nata ~ 5,50

~ Gelats i Sorbets ~

Sorbet de llimona ~ 3,25
Sorbet de mandarina ~ 3,25
Gelat de vainilla de Madagascar ~ 3,25
Gelat de coco i crocant d’ametlles ~ 3,25
Gelat de torró de Xixona amb salsa de xocolata calenta ~ 3,25
Gelat de Ferrero Rocher ~ 3,50
Gelat de mascarpone amb fruites vermelles ~ 3,25
Gelat de Baileys amb cafè expresso ~ 3,50
Gelat de formatge fresc amb maracujà ~ 3,50

Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal