La nostra carta

Entreteniments

Croquetes artesanes de pernil de gla - 4,95
Foie gras d’ànec Micuit amb confitura de figues - 13,65
Delícies de formatge de cabra fregides amb confitura de gerds - 5,50
Croquetes de brandada de bacallà - 5,95
Calamarsets fregits a l’andalusa - 7,80
Vieires a la brasa amb all i julivert - 9,59
Pernil de gla - 17,50
Patates braves fetes amb la seva salsa - 5,50
Formatge provolone fet a la brasa amb oli de pebre i orenga - 6,85

Amanides

Esqueixada de bacallà amb olives arbequines - 8,35
Amanida d’alvocat amb gambes i vinagreta de mostassa de Dijon - 8,75
Escalivada a la brasa amb anxoves - 7,25
Amanida de mozzarella de búfala amb favetes, pinyons i vinagreta de menta - 7,30
Amanida de formatge de cabra calent amb espinacs, fruits secs i caramel de vinagre - 8,35
Cabdells de Tudela amb pebrots del piquillo i tonyina - 6,50
Amanida tèbia de bolets i pernil fregit amb rostes - 7,95

Entrants calents

Ous de pagès trencats amb patates fregides - 6,90
Risotto de ceps amb suau de formatge parmesà - 8,80
Arròs a la brutesca amb sèpia i cloïsses amb allioli fet a la nostra manera - 9,95
Verdures de l‘hort a la brasa amb salsa romesco - 8,50
Espàrrecs verds amb bacó i formatge mozzarella - 7,90
Espaguetis a l’ou amb salsa carbonara - 6,25
Macarrons amb salsa bolonyesa i encenalls de parmesà - 6,70
Albergínia gratinada amb formatge i carn rostida - 7,40

Els Peixos

Calamars de la costa a la planxa amb all i julivert - 11,90
Tronc de lluç amb un escabetx suau d’alls tendres i gambes - 12,50
Tonyina a la planxa amb ceba i tomàquet confitat - 9,75
Tonyina feta a la pedra amb salsa de soja i sèsam - 9,75
Carpaccio de bacallà amb un coulis de tomàquet i olivada - 8,95
Llom de bacallà al forn, estil tradicional - 14,70

Les Carns

Botifarra de pagès artesana amb patata al caliu i allioli - 7,90
Secret de porc ibèric de gla amb salsa chimichurri - 11,45
Confit d’ànec rostit al forn amb mongetes del ganxet - 11,65
Estofat de vedella amb rovellons confitats - 10,20
Pit de pollastre a la brasa amb patates fregides - 7,90
Peus de porc a la brasa amb allioli de peres - 7,80
Carpaccio de bou amb encenalls de formatge parmesà - 10,80
Hamburguesa de filet de vedella amb formatge brie fos - 13,90
Entrecot de vedella amb salsa al pebre verd - 14,50
Entrecot de vedella amb oli de pebres fet a taula i a la pedra - 14,50
Filet de vedella a la brasa - 17,80
Medallons de filet de vedella amb salsa de ceps - 18,50
Steak-Tartar de vedella a la brasa amb ceba confitada - 10,20
Broqueta especial de tall argentí amb salsa chimichurri - 9,50

Postres

Amanida de fruita natural amb gelat de vainilla - 4,50
Assortiment de tres formatges (mató, cabra en rotlle i manxego) amb confitura de gerds i torradetes - 4,80
Tatin de poma amb gelat de formatge i reducció de Pedro Ximénez - 4,95
Coulant de xocolata belga amb gelat de vainilla - 4,95
Pastís de formatge casolà amb confitura de figues - 4,00
Crema de llimona i menta caramel•litzada - 4,00
Trufes gelades amb nata - 4,50
Cafè irlandès - 4,90

Gelats i sorbets

Gelat de vainilla i nous de macadàmia amb salsa de xocolata - 1 bola: 2,95 - 2 boles: 4,95
Sorbet de mango amb salsa de gerds - 1 bola: 2,95 - 2 boles: 4,65
Sorbet de llimona - 1 bola: 2,95 - 2 boles: 4,65
Gelat de nata amb nous i caramel - 1 bola: 2,95 - 2 boles: 4,95
Gelat de torró de Xixona amb salsa de xocolata - 1 bola: 2,95 - 2 boles: 4,95
Gelat de tiramisú - 1 bola: 2,95 - 2 boles: 4,95