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19 mai 2022

~ PRIMERS PLATS / PRIMEROS PLATOS-

Provolone brasa con sobrasada de Menorca con sus tostaditas
Tortilla de patata con cebolla hecha al momento
Champiñones salteados con ajos tiernos y jamón ibérico
Milhojas de tomate, calabacín y berenjena a los tres quesos con aceite de albahaca
Musaka vegana de berenjena con girgolas y champiñones con bechamel de soja
Delicias de queso de cabra con mermelada de frambuesa y cebolla caramelizada
Patatas bravas caseras hechas con su salsa
Bravas de Boniatos con pesto genovés y salsa arrabiata
Rabas de pollo picantes con salsa tártara
Tortitas de camarón con guacamole y pico de gallo
Croquetas de jamón ibérico
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón ibérico
Escalibada hecha al carbón con queso de cabra gratinado
Coca de berenjena escalibada con queso de cabra fundido a la miel y orégano
Trinxat de La Cerdanya con butifarra negra y blanca
Chips de alcachofas y champiñones con romescada
Ensalada Verde del huerto con atún y olivada
Ensalada de Cabra con mézclum de lechugas frescas, frutos secos, frutos rojos y queso de cabra gratinado a la vinagreta de miel
Ensalada Ibérica de mézclum de lechugas frescas, habitas baby, alcachofas crispy, champiñones y jamón serrano con una vinagreta de Jerez
Ensalada Thai con Colas de Langostineras al ajillo, mango, arroz salvaje, pimientos tricolores, cilantro, cebolla roja, tomates cherry con una vinagreta de arroz y sésamo.
Gazpacho casero natural 100% con tropezones y picatostes

SEGONS PLATS/ SEGUNDOS PLATOS

Risotto de Confit de pato con ceps
Arroz meloso de alcachofas, calamar y gambas
Arroz caldoso de gambas, calamares y setas
Arroz negro de sepia y gambas con alioli
Piquillos rellenos de brandada de bacalao y ajos tiernos
Canelón de rabo de ternera con bechamel de ceps
Verduras del huerto a la brasa con salsa romesco
Maxi albóndiga de ternera guisada en salsa de ceps
Albóndigas guisadas con sepia
Alcachofas y champiñones salteados con gambas y jamón ibérico
Secreto de ibérico a la brasa
Hamburguesa de ternera brasa al plato con cebolla caramelizada y queso de cabra
Galtas de ibérico a la brasa
Butifarra a la brasa con judías del ganxet
Muslo de pollo de Pagés a la brasa
Pechuga de pollo a la brasa con verduritas del huerto
Entraña de ternera a la brasa con salsa chimichurry
Vacío de ternera a la brasa
Meloso de ternera guisado con setas
Anillas de calamar a la andaluza
Chipirones a la andaluza con mayonesa de soja
Bacalao al horno con tomate confitado y muselina de ajos
Sepia a la plancha con wok de verduras
Gambas Langostineras a la plancha con aceite de ajo y perejil
Dorada pieza al horno al estilo tradicional
Dados de atún al wok con verduritas al teriyaki

POSTRES
Crema catalana
Flan de coco con nata
Crep con nata, nueces y chocolate
Trufas de chocolate con nata
Madonna Alessandra (tiramisú artesano)
Fruta natural de temporada
Helados
Turrón de Jijona
Vainilla
Chocolate
Fresas
Sorbetes
Limón / Mandarina / Mojito/ Mango

Preu: 
15,95€ - IVA incl.

Menú vàlid de dilluns a divendres ( de 13 a 16h)
Menú válido de lunes a viernes (de 13 a 16h)

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