Ilda's Experience

 
La activitat consisteix en la visita guiada a la nostra micro-cerveseria, un tast comentat de quatre de les nostres cerveses, i el menú gastronòmic especialment pensat per la ocasió.

TAPES I MONTADITOS

Pa torradet amb tomàquet i oli d’arbequina
Brava amb ou de guatlla i encenalls de pernil ibèric
Croquetes de cabrales amb confitura de gerds
Caneló de carpaccio de vedella farcit d’espinacs frescos a la catalana
Ceviche de tonyina amb salsa teriyaki
Foie gras amb ceba caramel·litzada i cruixent de sèsam i gingebre
Ravioli de cua de bou cuit en salsa de cervesa “Torr”
Llom de bacallà amb confitura de tomàquet i mussolina d’alls tendres

POSTRES A TRIAR

Dolç de textures de cerveses “Ilda’s”
Crema de mango amb fruites vermelles en almívar
Duo (gelat de cervesa i sorbet de pomada de Menorca)

TAST DE CERVESES

Tast de les nostres cerveses artesanes Ilda’s: MAT, ROS, CLOT i TORR

 
> MÉS INFORMACIÓ I RESERVES <