Menú d’Any Nou

Actualitzat:
28 set 2019

Aperitiu

Croquetes de pernil ibèric
Delícia de formatge de cabra amb melmelada de gerds

Primers plats

Amanida tèbia de bolets en escabetx suau amb escates de formatge manxec i pernil ibèric
Tàrtar de salmó fumat amb mango i alvocat
Risotto de confit d'ànec i ceps
Caneló de melós de vedella gratinat amb beixamel trufat
Tortellonis de gambes i vieires amb salsa de marisc

Segons plats

Suprema de lluç de palangre al forn amb gírgoles i favetes
Medallons de rap a la planxa amb un saltat de llagostins i alls tendres
Filet de vedella del Pirineu a la brasa amb salsa de ceps
Filet ibèric de gla a la brasa amb salsa de cervesa

Postres

Tiramisú artesà de la casa
Gelat de Baileys amb Ferrero Rocher
Broqueta de fruites amb salsa de xocolata calenta
& Torrons i neules

El nostre celler

Cerveses artesanes Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Tapas Gastón Tinto Tempranillo (Tierra de Castilla y León)
Tapas Gastón Blanco Verdejo (Tierra de Castilla y León)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aigües minerals, refrescos, cafès

Preu: 
40,00€ - IVA incl.

És necessari comunicar uns dies abans els primers i segons escollits.

Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal