Menú de Sant Esteve

Actualitzat:
15 oct 2018

Primers

Amanida de pernil d'ànec amb mango i encenalls de foie a la vinagreta de mel i nous
Ceviche de tonyina amb xips de plàtan mascle
Saltat de bolets de temporada amb pernil ibèric, foie i ou de pagès
Caneló de melós de vedella amb idiazabal i salsa de ceps
Crema de marisc amb trossets de fruits del mar

Segons

Medallons de rap a la planxa amb salsa de gambes i alls tendres
Turbot salvatge a la planxa amb un saltat de gírgoles i favetes
Filet de vedella a la brasa amb salsa de pebre rosa
Cuixa de cabrit a la brasa amb patata fornera

Postres

Gelat de Ferrero Rocher
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Broqueta de fruites amb salsa de xocolata calenta
& Torrons i neules

Celler

Cerveses artesanes Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Cal y Canto Tinto Tempranillo (Tierra de Castilla y León)
Cal y Canto Blanco Verdejo (Tierra de Castilla y León)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aigües minerals, refrescos, cafès

Preu: 
40,00€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal