La bona cuina es distingeix pels petits detalls. En el restaurante Xarlot es té cura de tots i cadascun d'aquests. Sota el concepte d'una cuiina moderna, ens proposen els millors plats mediterranis, brasserie, productes del dia, juntament amb el servei més atent. L'escenari és ideal per grups (doncs té varis reservats)i empreses; destacar el seu excepcional menú diari dels mitgdies.