Menú de San Esteban

Actualizado:
15 Oct 2018

Primeros

Ensalada de jamón de pato con mango y virutas de foie a la vinagreta de miel y nueces
Ceviche de atún con chips de plátano macho
Salteado de setas de temporada con jamón ibérico, foie y huevo de payés
Canelón de meloso de ternera con idiazabal y salsa de ceps
Crema de marisco con tropezones de frutos del mar

Segundos

Medallones de rape a la plancha con salsa de gambas y ajos tiernos
Rodaballo salvaje a la plancha con un salteado de setas de cardo y habitas
Solomillo de ternera a la brasa con salsa de pimienta rosa
Pierna de cabrito a la brasa con patata panadera

Postres

Helado de Ferrero Rocher
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Brocheta de frutas con salsa de chocolate caliente
& Turrones y barquillos

Bodega

Cervezas artesanas Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Cal y Canto Tinto Tempranillo (Tierra de Castilla y León)
Cal y Canto Blanco Verdejo (Tierra de Castilla y León)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, cafés

Precio: 
40,00€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal