Menú nº5

Para picar

Ensalada Hawaiana: Mézclum de lechugas frescas, piña, aguacate, cebolla crujiente, atún rojo marinado en soja con una vinagreta de mango y maracuyá
Croquetas cuadradas de mousse de foie con confitura de higos
Calamarcitos de playa a la andaluza con mayonesa de cítricos
Parrillada de verduras del huerto a la brasa con salsa romesco
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón ibérico

Segundos platos

Entrecote de ternera a la brasa con salsa chimichurri
Confit de pato asado al horno con salsa de naranja
Lomo de bacalao a la plancha con sanfaina

Postres

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla
Helado de fresas

Bodega

Copa de cerveza (33cl), refresco o agua (1 bebida por persona)
Vino Coto de Hayas semicrianza tinto, rosado o blanco (1 botella cada 4 personas)