Menú nº6

Para picar

Ensalada Thai: Colas de gambas langostineras al ajillo, mango, pimientos tricolor, cilantro, cebolla roja, tomates cherry con una vinagreta de arroz y sésamo
Coca de manzana caramelizada con foie y reducción de Pedro Ximénez
Gambas al ajillo
Jamón ibérico con pan con tomate
Chipirones a la andaluza con mayonesa de soja
Canelón de rabo de toro con bechamel de ceps

Segundos platos

Entrecote de ternera a la brasa con patatas fritas
Secreto de ibérico a la brasa
Lomo de bacalao al horno con tomate confitado y muselina de ajos tiernos

Postres

Coulant de chocolate con helado de vainilla
Helado de Baileys con café express

Bodega

Copa de cerveza (33cl), refresco o agua (1 bebida por persona)
Vino Coto de Hayas semicrianza tinto, rosado o blanco (1 botella cada 4 personas)