Nuestra Carta

Para picar

Croquetas artesanas de jamón de bellota - 4,95
Foie gras de pato micuit con confitura de higos - 13,65
Delicias de queso de cabra fritas con confitura de frambuesa - 5,50
Croquetas de brandada de bacalao - 5,95
Chipirones fritos a la andaluza - 7,80
Vieiras a la brasa con ajo y perejil - 9,59
Jamón de bellota - 17,50
Patatas bravas hechas con su salsa - 5,50
Queso provolone hecho a la brasa con aceite de pimienta y orégano - 6,85

Ensaladas

Esqueixada de bacalao con aceitunas arbequinas - 8,35
Ensalada de aguacate con gambas y vinagreta de mostaza de Dijon - 8,75
Escalivada a la brasa con anchoas - 7,25
Ensalada de mozzarella de búfala con habitas, piñones y vinagreta de menta - 7,30
Ensalada de queso de cabra caliente con espinacas, frutos secos y caramelo de vinagre - 8,35
Cogollos de Tudela con pimientos del piquillo y atún - 6,50
Ensalada tibia de setas y jamón frito con tropezones - 7,95

Entrantes calientes

Huevos de payés estrellados con patatas fritas - 6,90
Risotto de setas con suave de queso parmesano - 8,80
Arroz a la brutesca con sepia y almejas con alioli hecho a nuestra manera - 9,95
Verduras del huerto a la brasa con salsa romesco - 8,50
Espárragos verdes con bacón y queso mozzarella - 7,90
Espaguetis al huevo con salsa carbonara - 6,25
Macarrones con salsa boloñesa y virutas de parmesano - 6,70
Berenjena gratinada con queso y carne asada - 7,40

Los Pescados

Calamares de la costa a la plancha con ajo y perejil - 11,90
Tronco de merluza con un escabeche suave de ajos tiernos y gambas - 12,50
Atún a la plancha con cebolla y tomate confitado - 9,75
Atún hecho a la piedra con salsa de soja y sésamo - 9,75
Carpaccio de bacalao con un coulis de tomate y olivada - 8,95
Lomo de bacalao al horno, estilo tradicional - 14,70

Las Carnes

Butifarra de payés artesana con patata al rescoldo y alioli - 7,90
Secreto de cerdo ibérico de bellota con salsa chimichurri - 11,45
Confit de pato asado al horno con judías de gancho - 11,65
Estofado de ternera con níscalos confitados - 10,20
Pechuga de pollo a la brasa con patatas fritas - 7,90
Manitas de cerdo a la brasa con alioli de peras - 7,80
Carpaccio de buey con virutas de queso parmesano - 10,80
Hamburguesa de solomillo de ternera con queso brie fundido - 13 90
Entrecot de ternera con salsa a la pimienta verde - 14,50
Entrecot de ternera con aceite de pimientas hecho en la mesa y a la piedra - 14,50
Solomillo de ternera a la brasa - 17,80
Medallones de solomillo de ternera con salsa de setas - 18,50
Steak-Tartar de ternera a la brasa con cebolla confitada - 10,20
Brocheta especial de corte argentino con salsa chimichurri - 9,50

Postres

Ensalada de fruta natural con helado de vainilla - 4,50
Surtido de tres quesos (requesón, rulo de cabra y manchego) con confitura de frambuesa y tostadas - 4,80
Tatin de manzana con helado de queso y reducción de Pedro Ximénez - 4,95
Coulant de chocolate belga con helado de vainilla - 4,95
Pastel de queso casero con confitura de higos - 4,00
Crema de limón y menta caramelizada - 4,00
Trufas heladas con nata - 4,50
Café irlandés - 4,90

Helados y Sorbetes

Helado de vainilla y nueces de macadamia con salsa de chocolate - 1 bola: 2,95 - 2 bolas: 4,95
Sorbete de mango con salsa de frambuesas - 1 bola: 2,95 - 2 bolas: 4,65
Sorbete de limón - 1 bola: 2,95 - 2 bolas: 4,65
Helado de nata con nueces y caramelo - 1 bola: 2,95 - 2 bolas: 4,95
Helado de turrón de Jijona con salsa de chocolate - 1 bola: 2,95 - 2 bolas: 4,95
Helado de tiramisú - 1 bola: 2,95 - 2 bolas: 4,95